Vi har benyttet en del tid på at undersøge markedet for at være i stand til at udvælge de modeller, der kan kategoriseres som værende de bedste. Det gør det svært som forbruger at finde den helt rette knivsliber, da man risikerer at købe en, som ikke passer til den vinkel, som ens kniv har. Men bruger du ikke en kniv lige så meget eller lige så ofte som en kok i et professionelt køkken, er det nok at slibe din kniv en gang om ugen.

For den er nemlig udstyret med en PowerGrip sugekop, som fastgør knivsliberen til enhver glat og flad overflade.On the bottom is a suction cup, and when pressed against a hard surface, pushing the handle down with a little force will create a seal, securely fastening the sharpener in place for one-handed use. Det vil være langt sværere at få den skarp, ligesom den nok heller ikke sliber helt optimalt i forhold til vinklen. I så fald kan du læse vores test af strygestål , hvor vi guider dig til de bedste produkter og hvordan man reelt benytter et strygestål. Det smarte ved denne knivsliber er, at det ikke er nødvendigt at holde den fast til underlaget med hånden. The AnySharp Knife Sharpener is a tiny addition to your kitchen drawer: a 60 x 60mm puck with a handle.

Du har mulighed for at få det fulde udbytte ud af denne knivsliber, uanset om du er venstre- eller højrehåndet. Derudover kan du få modeller med forskellige kornstørrelser på siderne, hvilket giver dig større mulighed for at finde et redskab, der er egnet til dine knive.Desuden kræver det ikke meget øvelse at bruge en knivsliber, ligesom det kun tager et øjeblik at gøre det, når det er blevet nødvendigt igen. It’s a V-sharpener type, which requires little technique and is suited to sturdier, Western-style knives.

Alternativt kan du prøve at skrive til de enkelte forhandlere og spørge, om du kan forhandle om prisen. Det afgørende ved denne er, at den har tre ridser, hvoraf de to af dem har samme funktion til enten europæiske eller asiatiske knive. Ved at investere i denne knivsliber (også kaldet knivaftrækker) fra mærket Cibumic, kan du få fingrene i en model, der er brugervenlig og sælges til en billig pris.It claims this has the strongest suction cup mount of any sharpener in the world and while I can’t prove it, I can vouch for its effectiveness. Den brugervenlig opbygning gør denne knivsliber ideel for nybegyndere og personer, der bare vil klare arbejdet hurtigt. As the suction lever is central and the unit is symmetrical, AnySharp Pro works perfectly, whether you are left or right handed. It certainly makes a change from electronic devices where you need to read a manual, charge batteries and install an app.